N. 19 – Belém/PA - Novembro/Dezembro - 2014

Academia Internacional elege mulher para presidência

Delia Rodriguez-Amaya , professora aposentad da Unicamp será a primeira mulher a presidir Academia Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Delia Rodriguez-Amaya foi eleita a nova presidente da Academia Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos (International Academy of Food Science and Technology, IAFoST) para ocupar o cargo de 2014 a 2016. Ela será a primeira mulher a presidir a IAFoST. O anúncio foi feito no encerramento do 16th World Congress of Food Science and Technology, realizado em agosto em Foz do Iguaçu.

Rodriguez-Amaya foi eleita fellow da IAFoST em 2003 pela sua destacada contribuição internacional na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Em seguida, foi eleita membro (única mulher) do Conselho Executivo da Academia (composto por apenas cinco membros) para 2008-2010, e reeleita para o biênio 2010-2012.

De 1977 a 2010, quando se aposentou, Rodriguez-Amaya foi professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), tendo desenvolvido intensas atividades de ensino, pesquisa e administração. É autora de mais de 230 publicações científicas (livros, capítulos, trabalhos completos), a maioria em circulação internacional Rodriguez-Amaya coordenou o Projeto Temático “Substâncias bioativas em alimentos: aspectos químicos, bioquímicos, tecnológicos e implicações na saúde humana” apoiado pela FAPESP.

Entre os prêmios e distinções que recebeu estão o “2010 East-West Center Distinguished Alumni Award”, o prêmio de reconhecimento “Zeferino Vaz” (1994, 1997, 2003), o premio André Tosello (2005) e o “Philippine Association of Food Technologists 50th Anniversary Recognition Award.

Mesmo após sua aposentadoria, Rodriguez-Amaya continua a se destacar por meio de atividades internacionais como assessora cinetifica da International Foundation for Science sediada na Suécia, consultora da Organização para as Nações Unidas para Agricultura e Alimentação,  colaboradora do programa internacional HarvestPlus – Breeding Crops for Better Nutrition, membro do corpo editorial dos periódicos Trends in Food Science and Technology, Plant Foods for Human Nutrition e Archivos Latinoamericanos de Nutrición.

Agência FAPESP